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第5回市民講座「Foodは風土」開催報告

10月9日(土)、本校2階メディアセンターにおいて、第5回市民講座「Foodは風土」を開催し、30名の方にご参加いただきました。今回の講師は、「はなみずき」の会代表で食育デザイナーの鈴木淳子先生。「良い食を考える」というテーマで、先生の実践を基にした興味深い話を聞くことができました。地元山形の野菜と食を通じて農産物の旬を学び、地産地消の大切さに気づかせていただいたご講演でした。

今回の市民講座では、先生の手作りのクッキーや紅茶・コーヒーをご馳走になり、帰りにお土産の野菜までいただいて、参加者にとってはたいへん嬉しいご講演となりました。